無錫市市場監(jiān)督管理局不合格食品風險控制和核查處置情況通告 編號：FC2022036

　　無錫市市場監(jiān)督管理局不合格食品

　　風險控制及核查處置情況通告

　　編號：FC2022036

　　江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《江蘇省市場監(jiān)管局關于19批次食品不合格情況的通告（2022年第33期）》《江蘇省市場監(jiān)管局關于20批次食品不合格情況的通告（2022年第35期）》（以下簡稱《通告》2022年第33期、《通告》2022年第35期），其中有8批次不合格食品涉及我市3家食品生產單位和2家食品經營單位。現將不合格食品風險控制及核查處置情況通告如下：    

　　一、無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的湯碗、筷子、餐盤

　　（一）抽檢基本情況。《通告》（2022年第33期）涉及無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗院。無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗院。無錫市江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗院。

　　（二）風險控制及核查處置情況。江陰市市場監(jiān)督管理局于2022年7月20日將不合格湯碗、筷子、餐盤檢驗報告送達江陰市華士鎮(zhèn)桂蘭小吃店, 并對該單位實施現場檢查和調查。經查，該單位未嚴格執(zhí)行餐具清洗制度，餐具未達到應有的清洗效果。江陰市市場監(jiān)督管理局依據相關法律法規(guī)對當事人作出責令改正的決定。（決定書編號：澄市監(jiān)責改〔2022〕13072081號）

　　二、揚州胖東百貨商貿有限公司銷售的標稱無錫運輝食品有限公司生產的多彩豆（分裝）

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?022年第33期）涉及揚州胖東百貨商貿有限公司銷售的標稱無錫運輝食品有限公司生產的多彩豆（分裝），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京市產品質量監(jiān)督檢驗院（南京市質量發(fā)展與先進技術應用研究院）。

　?。ǘ╋L險控制及核查處置情況。無錫市梁溪區(qū)市場監(jiān)督管理局于2022年8月2日將不合格多彩豆檢驗報告送達無錫運輝食品有限公司, 并對該單位實施現場檢查和調查。經查，該單位上述多彩豆（分裝）出現不合格系經銷商儲存不當所導致。無錫市梁溪區(qū)市場監(jiān)督管理局依據相關法律法規(guī)作出不予立案的決定。

　　三、無錫市宜興市宜城街道陳氏水產品店銷售的大梭子蟹(活體)和小梭子蟹(活體)

　　（一）抽檢基本情況。《通告》（2022年第35期）涉及無錫市宜興市宜城街道陳氏水產品店銷售的大梭子蟹(活體)，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗院。無錫市宜興市宜城街道陳氏水產品店銷售的小梭子蟹(活體)，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗院。

　　（二）風險控制及核查處置情況。宜興市市場監(jiān)督管理局于2022年8月4日將兩批次不合格梭子蟹檢驗報告送達宜興市宜城街道陳氏水產品店, 并對該單位實施現場檢查和調查。經查，該單位于2022年7月8日從無錫市天鵬海鮮市場購進上述梭子蟹4.75公斤，當事人將其分為大梭子蟹(活體)和小梭子蟹(活體)進行銷售，已全部銷售完畢。當事人對已銷售不合格批次食品發(fā)出了召回公告，但未能實際召回涉案食品。宜興市市場監(jiān)督管理局依據相關法律法規(guī)作出罰沒50580元的決定。（宜市監(jiān)案字﹝2022﹞第245號）

　　四、連云港市灌云縣龍苴鎮(zhèn)美又多超市銷售的標稱宜興市耀康食品廠生產的花椒味鍋巴

　　（一）抽檢基本情況?！锻ǜ妗罚?022年第35期）涉及連云港市灌云縣龍苴鎮(zhèn)美又多超市銷售的標稱宜興市耀康食品廠生產的花椒味鍋巴，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。

　　（二）風險控制及核查處置情況。宜興市市場監(jiān)督管理局于2022年8月9日將不合格花椒味鍋巴檢驗報告送達宜興市耀康食品廠并啟動核查處置。因在調查處理過程中，當事人失聯，現該企業(yè)已停止生產經營，遂中止調查處置。

　　五、揚州江都區(qū)蘄楚百貨商貿有限公司銷售的標稱無錫市蘭貴園食品有限公司生產的烏梅(李子制品)

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況?！锻ǜ妗罚?022年第35期）涉及揚州江都區(qū)蘄楚百貨商貿有限公司銷售的標稱無錫市蘭貴園食品有限公司生產的烏梅(李子制品)，相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和(紅色)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京市產品質量監(jiān)督檢驗院(南京市質量發(fā)展與先進技術應用研究院)。

　?。ǘ╋L險控制及核查處置情況。無錫市錫山區(qū)市場監(jiān)督管理局于2022年8月19日將不合格烏梅檢驗報告送達無錫市蘭貴園食品有限公司, 并對該單位實施現場檢查和調查。經查，該單位于共生產上述烏梅(李子制品)27.5公斤，已全部銷售完畢。當事人對已銷售不合格批次食品發(fā)出了召回公告，但未能實際召回涉案食品。無錫市錫山區(qū)市場監(jiān)督管理局依據相關法律法規(guī)對當事人作出罰沒55550.1元的決定。（錫山市監(jiān)處罰﹝2022﹞06068號）

　　無錫市市場監(jiān)督管理局

2022年12月30日